Mostocast

MostoCast é mais um programa na podosfera para compartilhar informações e experiências cervejeiras com amigos e ouvintes. O programa é feito em Foz do Iguaçu, no estado do Paraná. Apresentado pelo publicitário e bluseiro Luciano Tita, entusiasta, curioso e amante de cervejas feitas em panelas.
O programa é feito para bater um papo com cervejeiros de todas as escalas, e com isso compartilhar receitas, histórias e diversão pelo MostoCast, o podcast das panelas cervejeiras.

Comida, Artes e Sociedade e Cultura

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Episódios Mostrando página 1 de 2 (11 episódios)

ConfraBira

Buenas cervejeiros, saiu o décimo episódio do Mostocast, o podcast cervejeiro. Neste episódio inauguramos um novo quadro, o ConfraBira, onde reunimos amigos cervejeiros para um bate papo descontraído sobre a boa cerveja. 
Para este episódio apresentado por Luciano Tita, convidamos o Thiago Veiga, Diego do Instagram Bera do Iguaçu, Diego Gussuli da Kiun Cervejaria e Lucas Gazola. 

As cervejas apresentadas hoje: 
  • Viena Lager da cervejaria Soberana (Kiun Cervejaria) 
  • Belgian dark strong ale 
  • Imperial stout 

Apresentado: 
Luciano Tita @lucianotita 

Links dos convidados: 
Diego Donat Almagro - Bera do Iguaçu: https://www.instagram.com/beradoiguacu/
Kiun cervejaria: https://www.instagram.com/cervejariakiun/
Diego Gussuli: https://www.instagram.com/dgussulli/
Lucas Gazzola: https://www.instagram.com/lucas.gazzola/
Thiago Veiga: https://www.instagram.com/thiagodifoiz/


Links citados: 
TVRockNBeer : https://www.youtube.com/channel/UCznkRJcobo9JJmOgiQcz1Ow
Bera do Iguaçu: https://www.instagram.com/beradoiguacu/

Participe do programa ou mande notícias, perguntas, novidades no e-mail:  
mostocast@gmail.com

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Sommelier de Cerveja

SOMMELIER DE CERVEJA 

Bem vindo cervejeiro ao Mostocast, o podcast cervejeiro. Neste episódio convidamos o sommelier de cerveja Allan Camargo para contar como é a profissão de sommelier no mercado cervejeiro, oportunidades e os desafios. 
Aproveitamos para dicas de análise de cerveja, estilos e harmonização cervejeira. 

Apresentação Luciano Tita: https://www.instagram.com/lucianotita/
Convidade Allan Camargo: https://www.instagram.com/sopademalte/  

Gravação no 277 Craf Beer: https://www.instagram.com/277craftbeer/

Siga o Mostocast nas redes sociais:
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https://www.instagram.com/mostocast/

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Equipamento cervejeiro para iniciantes

Episódio #08 - Equipamento cervejeiro para iniciantes 

Neste episódio apresentamos uma lista do equipamento básico para começar a fazer sua cerveja, e também várias dicas importantes para que a sua receita tenha um resultado com o máximo de eficiência e sucesso com o método BIAB. 
Luciano Tita e Mikael Hart se encarregam de neste podcast em dar boas dicas para os cervejeiros iniciantes que desejam fazer sua cerveja em casa ou no apartamento.

Participem pelo e-mail: mostocast@gmail.com

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Catharina Sour

Buenas cervejeiros, mais um episódio do Mostocast, o podcast cervejeiro vai ao ar! 
Nesta edição vamos bater um papo legal sobre a famosa Catharina Sour, para esta edição convidamos os cervejeiros Tiago Veiga @thiagodifoiz, e o Diego Gussulli @dggussulli da cervejaria Unik Gussulli Beer, que inclusive nos apresentou suas receitas de  Catharina Sour: 

Catharina Sour de Frambosa 
Catharina Sour de Frutas Patagônicas 

O papo terá um breve resumo do Festival da Cerveja de 2019 em Blumenau e muitas dicas cervejeiras do estilo para os ouvintes do Mostocast. 

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Apresentação: 
Luciano Tita: https://www.instagram.com/lucianotita/

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Cervejeiros Convidados: 

Tiago Veiga: https://www.instagram.com/thiagodifoiz/
Diego Gussilli: https://www.facebook.com/dgussulli

Cervejaria Unik Gussulli Beer: 
https://www.instagram.com/cervejariaunikfoz/
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Gravado no: 

Cervejaria Unik Gussulli Beer: 
https://www.instagram.com/cervejariaunikfoz/

Link Citados: 

Brassagem Forte: http://www.brassagemforte.com.br/
Podcast Brassagem forte: https://www.instagram.com/brassagemforte/

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Participe do programa com suas receitas, dicas, e-mails. 

Redes sociais: @mostocast 
E-mail: mostocast@gmail.com

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Experimento e dicas cervejeiras - Parte 02

No ar a parte 2 do sexto episódio do Mostocast, o podcast cervejeiro. Parte que continua o papo lupulado com os cervejeiros Joelan, Tiago e Michel. 
Na parte 2 vamos experimentar e dar dicas das cervejas:  

APA 
NEIPA 
IMPERIAL STOUT de 2016 

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Cervejeiros Convidados: 

Tiago Veiga: https://www.instagram.com/thiagodifoiz/
Joelan: https://www.instagram.com/joelanferreira/
Michel Plati: https://www.instagram.com/platipedraja/

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Gravado no: 

La Colina Gastro bar: https://www.instagram.com/lacolina1138/

Link Citados: 

Untappd: https://untappd.com/
BrewDog Receitas: https://www.brewdog.com/

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Redes sociais: @mostocast 
E-mail: mostocast@gmail.com

***ESCUTE SEM MODERAÇÃO*** 

Experimento e dicas cervejeiras - Parte 01

Bem vindos cervejeiros ao sexto episódio do Mostocast, o podcast cervejeiro. No primeiro episódio de 2019 apresentado por Luciano Tita,  juntamos três cervejeiros de Foz do Iguaçu, degustando suas cervejas no Mostocast. Neste episódio que será dividido em duas partes, vamos bater um papo sobre as férias cervejeiras, receitas das cervejas apresentadas e valiosas dicas para você que curte fazer a sua cerveja. 
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As cervejas e suas receitas apresentadas na primeira parte do programa são: 

Weiss 
Special Bitter 
Belgian Blond Ale 

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Cervejeiros Convidados: 

Tiago Veiga: https://www.instagram.com/thiagodifoiz/
Joelan: https://www.instagram.com/joelanferreira/
Michel Plati: https://www.instagram.com/platipedraja/

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Gravado no: 

La Colina Gastro bar: https://www.instagram.com/lacolina1138/

Link Citados: 

Untappd: https://untappd.com/
BrewDog Receitas: https://www.brewdog.com/

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Redes sociais: @mostocast 
E-mail: mostocast@gmail.com 

***ESCUTE SEM MODERAÇÃO*** 

#05 Papo de Boteco

Bem vindo cervejeiros, neste episódio especial de botequeiros apaixonados pela boemia  e a nostalgia de um bom buteco, é isso mesmo, buteco com “u”.  Episódio especial, resolvemos convidar dois amigos apaixonados por butecos e com muitas histórias para contar. Mauro Quintino, natural de Belo Horizonte, hoje vivendo em Foz do Iguaçu, e também o ex-dono de buteco o Luiz Fernando Matias. E para lupular a conversa, o apresentador Luciano Tita contando histórias, poesias, e inclusive homenagem ao símbolo maior do buteco, o copo americano, ou lagoinha como é conhecido em Minas Gerais. 
Aproveite sem moderação o Mostocast e compartilhe com a comunidade cervejeira e também a comunidade botequeira. 

Participantes: 

Luciano Tita: https://www.instagram.com/lucianotita/
Matias: https://www.instagram.com/matias_ouvidor/
Mauro Quintinot: https://www.instagram.com/quintinojr80/


Bar do Chico: 
https://www.facebook.com/Bar-do-Chico-243445472502469/
https://bit.ly/2z8RKWQ

Links citados neste episódio: 
  • Boteco do JB: 
https://www.youtube.com/channel/UCrV7bXELxwe4tBfjl_IqiZQ

  • Projeto Experimente em Belo Horizonte 
http://www.projetoexperimente.com/


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#04 - Baltic Porter da Fronteira

Bem vindos cervejeiros, estamos no quarto episódio do Mostocast, neste episódio vamos conhecer mais sobre a receita da Baltic Porter e Amber Ale da Maltezo cervejaria de Foz do Iguaçu, a fronteira mais lupulada do Brasil.   
Vamos conhecer melhor o cervejeiro Raphael Maltezo da cervejaria convidada, sua receita de Amber Ale e a famosa Baltic Porter. 
Além do convidado, contamos com os nada sommeliers e bebedores de boa cerveja: Luciano Tita, Ricardo Machado e Miakel Hart. 
Aproveite sem moderação o Mostocast e compartilhe com a comunidade cervejeira. 

Participantes: 

Luciano Tita: https://www.instagram.com/lucianotita/
Raphael Maltezo:https://www.instagram.com/raphaelmaltezo/
Mikael Hart: https://www.instagram.com/hartmikael/
Ricardo Machado: https://www.instagram.com/fazmach/

Maltezo Cervejaria: 
https://www.instagram.com/cervejariamaltezo/

Links citados neste episódio: 
  • Fazendo cerveja com o que você tem em casa: 
https://www.youtube.com/watch?v=aVJ3Gxchaew&t=0s&list=PL8gUgksKRYl01f4B0iEvz6cAZTQqZdeRd&index=5

  • Podcast cervejeiro: Brassagem Forte 
http://www.brassagemforte.com.br/


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#03 Mi Mi Milho Com Stone Beer e Unik Beer

Bem vindos cervejeiros ao terceiro episódio do Mostocast, neste episódio vamos conhecer mais dois cervejeiros de Foz do Iguaçu, O Digo Gussilli da UniK Gussulli Beer e o Pedralli da Stone Bier. Vamos falar da cerveja de milho que foi feita pelos dois cervejeiros e sua estrutura e experiência cervejeira.
Aproveite sem moderação o Mostocast e compartilhe com a comunidade cervejeira.

Participantes:

Luciano Tita: https://www.instagram.com/lucianotita/
Junior Pedralli: https://www.instagram.com/juniorpedralli/
Diego Gussilli: https://www.facebook.com/dgussulli

Cervejaria Unik Gussulli Beer:
https://www.facebook.com/UnikGussullibeer/

Cervejaria Stone Bier:



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#02 - LaBanca Cervejas

Bem vindos cervejeiros ao segundo episódio do Mostocast, convidamos o LaBanca, do Labanca Cervejas. Um bate papo tomando uma APA e IPA com manga da cervejaria Labanca. Entenda melhor sobre a identidade desta cerveja da fronteira produzida na barranca do Rio Paraná em Foz do Iguaçu, o rio que faz fronteira com o Paraguai, também os desafios do estilo, insumos e as técnicas paneleiras. Além do LaBanca, convidamos também o Ricardo Machado e o Mikael Hart. E claro o apresentador lupulado Luciano Tita. 
Aproveite sem moderação o Mostocast e compartilhe com a comunidade cervejeira. 

Participantes: 

Luciano Tita: https://www.instagram.com/lucianotita/
Ricardo Machado: https://www.instagram.com/fazmach/
LaBanca: https://www.instagram.com/marcoslabanca/
Mikael Hart: https://www.facebook.com/MikaelH.Hart

Cerveja LaBanca: 
https://marcoslabancaphotogr.wixsite.com/cervejas-labanca/home

Links citados:  
Cozinha de Jack: https://www.youtube.com/watch?v=63GnXHBpx_Q&list=PLzSOQI1z2BAW_TlJnIuWm0OK1mqE4qrxT

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